Агнешки кюфтенца

Оценка на рецептата: 3.7 от общо 3 гласа

Продукти

1 кг. агнешка кайма
2 глави кромид лук
2-3 зелени пиперки
6 скилидки чесън
2 с.л. стрити листа от кориандър
1/2 връзка наситнен пресен магданоз
1 ч.л. сода бикарбонат
сол
мазнина за пържене

Метод на приготвяне

Нарязваме на ситно пиперките, лука и чесъна. Прибавяме ги към каймата. Подправяме с кориандъра, магданоза и сол на вкус. Прибавяме содата и омесваме. От получената смес оформяме малки кюфтенца, които пържим в сгорещената мазнина до златисто.