Бамя с картофи

Оценка на рецептата: 4.7 от общо 6 гласа

Продукти

500 гр. бамя
500 гр. картофи
2 глави кромид лук
4-5 домата
4 скилидки чесън
4 с.л. олио
2 с.л. оцет
1 с.л. червен пипер
черен пипер на вкус
сол на вкус
3-4 стръка магданоз

Метод на приготвяне

Дръжките на бамята се изчистват и тя се слага за 30 минути във вода и оцет. Нарязаният лук се задушава в олиото. Прибавят се червеният и черният пипер, солта, нарязаният чесън, изплакнатата бамя и малко вода. След като поври, се сипват нарязаните картофи и домати. Ако е необходимо се долива малко вода. Поръсва се с магданоз, когато е готово.