Бананов кекс

Оценка на рецептата: 3.8 от общо 5 гласа

Продукти

4 яйца
2 и 1/2 ч.ч. брашно
1 ч.ч. захар
1 ч.ч. кисело мляко
2 с.л.олио
1 бакпулвер
1 ванилия
1 банан

Метод на приготвяне

Яйцата, захарта и ванилията се разбиват на пяна. Добавя се млякото и разбиването продължава. Следва олиото, като не спирате да разбърквате.
Брашното и бакпулвера се пресяват. Прибавяме ги към получената смес, но на няколко пъти. Трябва да се получи еднородна смес.
Бананът се нарязва на малки парченца и се добавя към вече готовото тесто. Разбъркваме.
Намасляваме и набрашняваме форма за кекс, в която изсипваме сместа. Печем в предварително загрята на 180 °C фурна, като проверяваме дали е готов с дървен шиш.