Бистра супа

Name: Бистра супа
Total time: 50 min
Yield: 4 порции

Оценка на рецептата: 5.0 от общо 1 гласа

Продукти за 4 порции

2 стръка праз
150 гр. зеле
200 гр. карфиол
2 средно големи домата
1 глава кромид лук
4 стръка пресен магданоз
1 морков
2 скилидки чесън
75 мл. олио
сол на вкус

Метод на приготвяне

Измийте зеленчуците (без картофите и магданоза) и ги нарежете на ивици. Във вряща вода сложете олио и сол, прибавете зеленчуците и варете до омекване. Нарежете картофите на кубчета и ги прибавете при другите зеленчуци. Гответе още 5-10 минути, докато омекнат всички зеленчуци. Нарежете чесъна и магданоза на ситно и задушавайте в олио за няколко минути. Добавете към супата и гответе още около две минути.

Време за приготвяне: 50 минути