Бобена салата със сметанов сос

Метод на приготвяне

Сложете боба в дълбока купа, но първо го отцедете добре. Нарежете лука на ситно и го прибавете към него. Овкусете с 1 ч.л. сол и разбъркайте. В друга купа смесете сметаната, майонезата, киселото мляко и горчицата. Разбийте до получаване на гладък сос. Добавете по щипка сол и пипер. Смесете соса с боба и разбъркайте добре. Приберете салатата в хладилник, за да се охлади. Сервирайте поръсена с пресен магданоз.