Целувки

Оценка на рецептата: 5.0 от общо 1 гласа

Продукти

4 белтъка
1 ч.ч. пудра захар
2 пакетчета ванилия

Метод на приготвяне

Белтъците, захарта и ванилията се смесват. Разбиват се с миксер до получаване на гъста смес, която не се разлива. С тази смес се шприцоват целувки върху хартия за печене . Пекат се в слаба фурна (100°C), като се внимава да не изгорят.

Бележки

За сполучливи целувки са важни три неща:
1.Белтъците трябва да са отделени много внимателно. Не трябва да има и грам жълтък в сместа.
2.Сместа се приготвя в напълно сух съд.
3.Бъркат се без прекъсване, докато сместа се сгъсти.

Коментирай рецептата

Още рецепти със ...

Захар