Картофи с четири вида сирена

Оценка на рецептата: 4.3 от общо 34 гласа

Продукти

1 кг. картофи
100 гр. кашкавал
100 гр. краве бяло сирене
1 бучка моцарела (около 100 гр.)
60 гр. топено сирене
200 мл. готварска сметана
мащерка
чубрица
сол на вкус

Метод на приготвяне

Обелете и нарежете картофите на кубчета. Сложете ги в подсолена вода и ги сварете. След като се сварят, ги отцедете в гевгир, поръсете ги с подправките и малко сол, ако е необходимо. Кравето сирене натрошете на не много ситно и също го прибавете към картофите. Разбъркайте леко. Така приготвените картофи, изсипете в йенска тавичка, гювече или огнеупорни чинии - по ваш избор. Изсипете сметаната. Прибавете парченца топеното сирене, моцарелата на тънки филийки и накрая настържете кашкавала. Запечете до зачервяване във фурна, загрята на 200 - 220 градуса.
Добър апетит!