Картофки във фолио

Метод на приготвяне

Измитите картофки (може и нарязани на половинки) се смесват в купа със ситно нарязания пресен лук, счукания чесън и мащерката. Напръскват се със зехтина, подправят се със сол и черен пипер и се разбъркват. Картофките се поставят върху лист фолио и той се завива на пакетче. Задушават се върху умерена жар 20-25 минути.