Кекс с орехи и сушени кайсии

Оценка на рецептата: 5.0 от общо 1 гласа

Продукти

1 и 1/2 к.ч. захар
1 ч.ч. кисело мляко
1/2 ч.л. сода бикарбонат
2 яйца
2 ч.ч. брашно
6 с.л. олио
1 ванилия
50 гр. сурови орехови ядки
4-5 сушени кайсии
1 с.л. какао

Метод на приготвяне

Смесват се всички продукти без орехите, кайсиите и какаото. Разбиват се с миксер. Отделя се 1/3 от сместа и в нея се слага какаото. Форма за кекс се намазва с олио, поръсва се с малко брашно, за да не залепне кекса и се изсипва половината от бялата смес. Върху нея се изсипва какаовата смес, а след това и останалата половина от бялата. Нареждат се орехите и сушените кайсии, нарязани на ситно. Леко се разбърква, за да се смесят двата пласта и да се покрият орехите и кайсиите. Фурната се загрява до 200 градуса и кексът се пече около 20-25 минути.

Време за приготвяне: 25 минути