Мозайка в печени пиперки

Метод на приготвяне

Пиперките се изпичат и почистват. Два домата и две яйца се нарязват на дребни кубчета. Нарязват се също чесънът и 2/3 от магданоза. Сиренето се настъргва и от него се отделя малка част за гарниране. Останалото се претрива добре и към него се добавят нарязаните яйца, домати, магданоз и чесън, киселото мляко и олиото. Разбърква се добре и ако е необходимо, се посолява. Разрязаните по дължина пиперки се пълнят със сместа. Подреждат се в чинии и се гарнират с оатаналите продукти.