Мусака от прясно зеле

Name: Мусака от прясно зеле
Total time: 60 min
Yield: 4 порции

Оценка на рецептата: 5.0 от общо 1 гласа

Продукти за 4 порции

500 гр. прясно зеле
2 к.ч. ориз
2 глави кромид лук
2 домата (може и от консерва)
1 к.ч. зехтин или олио
1 ч.л. масло
2 яйца
1/2 ч.ч. прясно мляко
1 с.л. брашно
черен пипер на вкус
сол на вкус

Метод на приготвяне

Лукът нарежете на дребно, зелето на ивици и ги задушете в маслото и зехтина. Прибавете ориза и половината от нарязаните на дребно домати. Овкусете със сол и черен пипер, залейте с гореща вода и варете, докато оризът набъбне. Изсипете сместа в подходяща тава. Отгоре наредете останалите домати, нарязани на филийки. Запечете, като внимавате да не загори. Смесете яйцата, млякото, брашното и щипка сол. Разбийте до получаване на еднородна смес и залейте мусаката. Запечете до зачервяване.