Пататник

Метод на приготвяне

Картофите и лукът се обелват и настъргват на ренде. Посоляват се, разбъркват се и се оставят да се изцедят добре. Сиренето се натрошава и се разбърква заедно с яйцата и джоджена. Прибавят се отцедените картофи и се разбърква . В тава се сипва половината от разтопеното масло, след това се изсипва картофената смес и се подравнява. Отгоре се намазва с останалото масло. Пече се във фурна, загрята на 220°С до готовност.