Пилешка яхния

Метод на приготвяне

Измийте и почистете пилето. Нарежете го на порционни парчета и го запържете в мазнината заедно с лука, нарязан на филийки. След това добавете брашното и също го запържете за кратко. Подправете с червения пипер и залейте сместа с вода. Kогато заври, пуснете нарязаните на ситно чушки и доматите - нарязани на по-едро. Овкусете и оставете ястието да ври на слаб огън до пълна готовност. Поднесете, като го наръсите със ситно нарязан магданоз.