Пълнени гъби със синьо сирене и маслини

Метод на приготвяне

Гъбите се измиват, почистват, махат се пънчетата и се подсушават. В купа се смесват натрошеното синьо сирене, нарязано на малки парченца масло, кашкавалът, нарязаните на дребно маслини и подправките. Разбърква се добре. Оформят се топчета и гъбите се пълнят. Слагат се в намаслена тавичка и се пекат на 200°C , докато плънката придобие златист цвят. Сервират се топли.