Пържени гъби

Метод на приготвяне

Почистените гъби се нарязват на големи парчета (малките се оставят цели) . Изсипете в голяма купа олиото, розмарина, мащерката, пипера и нарязания на ситно чесън. Добавете гъбите към тази смес. Оставете да престои в хладилник за 3 часа, за да поемат ароматите. След това гъбите се пържат заедно с подправките на силен огън, докато течността се изпари. Посолете, подправете с лимон и сервирайте.