Рецепти за Ястия

  • Спанак със соево сирене

    Спанакът се попарва във вряща вода. Отцежда се. В сгорещеното олио се задушава нарязаният на ситно кромид лук. Добавя се брашното и се пържи до ...

  • Пълнен шаран за Никулден

    Почистете шарана от люспите много добре и го измийте старателно. Посолете го отвън и отвътре и го оставете да престои така около 1 час в ...

  • Никулденски рибник

    Първо трябва да запържете сместа от нарязания на ситно лук, нарязаната на съвсем малки парченца чушка и обеления и настърган на едро ренде домат. Ако ...

  • Спанак с яйца и сирене ''Крема''

    Спанакът се почиства и измива. Слага се в съд с вряща подсолена вода и се вари около 15 минути. През това време в част от сгорещеното масло се ...

  • Палачинки с кайма и спанак

    Продуктите за палачинките се смесват и от получената еднородна смес в тиган, намазан с олио, се изпичат палачинки, като след обръщането изпечената ...

  • Прясно зеле на фурна

    Нарежете зелето на ивици и го овкусете със сол и черен пипер. Задушете с 1 к.ч вода и 2 с.л. олио, като периодично разбърквате. Когато омекне, ...

  • Лозови сарми

    Лукът се нарязва на ситно и се запържва в 4-5 с.л. олио. Прибавят се доматите и се задушава, докато започнат да къкрят на мазнина. След това се ...

  • Свинско с ориз

    Месото се нарязва на хапки и се вари в подсолена вода. Лукът и морковите се нарязват на ситно и се запържват за кратко в мазнината. Добавя се ...

  • Пиле с грах и картофи

    Пилешките бутчета се сваряват в подсолена вода, обезкостяват се и се накъсват на парчета. След това се връщат обратно в бульона. Добавят се ...

  • Сирене на скара

    Сиренето се нарязва на средни по дебелина плочки. За всяка плочка изрязваме по парче алуминиево фолио. Всяко фолио намазваме с олио. Редим в ...

  • Пържени филийки

    Яйцата, млякото и солта се разбиват добре. Филийките се потапят в яйчената смес. Пържат се в сгорещено олио и от двете страни. Когато станат златисти ...

  • Кюфтета по чирпански

    Каймата се омесва с настъргания кромид, накиснатия и отцеден хляб, нарязаният на ситно магданоз и останалите продукти. От сместа се оформят средни по ...

  • Мусака с дробчета

    Пилешките дробчета се слагат в леко подсолена вода. След като кипнат, се оставят на умерен огън за 5 минути. В йенска тавичка се нарежда кромидът, ...

  • Пълнено пиле

    Оризът се вари в подсолена вода, съгласно указанията на опаковката. Пилето се измива, подсушава и овкусява отвътре, и отвън със сол, черен и червен ...

  • Родопски пататник

    Картофите се почистват и се настъргват сурови. Смесват се с настърганото сирене, 3 яйца, малко масло и джоджен. Плънката се разпределя на 4 части ...

  • Агнешко месо с картофи

    Агнешкото се сварява за 30 минути. Картофите се обелват и се нарязват на по-едри парчета. Лукът и морковът се нарязват на ситно. Всички продукти, без ...

  • Картофен огретен

    Картофите се сваряват, обелват се и се настъргват в леко намаслена тавичка. Сиренето също се настъргва и се добавя към картофите. Добавят се черен ...

  • Запеканка с хляб

    Хлябът и сиренето се нарязват на тънки филийки. Яйцата сметаната, щипка сол и зехтинът се разбиват. В тавичка се изсипва малко от яйчената смес, ...

  • Бърза манджа

    Кромидът и чушките се нарязват на едро. В олиото се запържва първо кромидът и когато стане ''стъклен'', се добавят чушките. Щом се позапържат, се ...

  • Картофени лодки с млечна плънка

    Картофите се сваряват, обелват се и се разрязват на две по дължина. Издълбават се с малка лъжичка, като се оставя стена от пет-осем милиметра. В ...

  • Пикантни картофи

    Картофите се обелват, измиват се и се нарязват като за пържене. Подсушават се с кърпа. Всички подправки се смесват и се разбъркват добре. Картофите ...

  • Картофи ''Болонезе''

    Картофите се сваряват и обелват. Нарязват се на филийки с дебелина 0.5 см, посоляват се леко и се подреждат в намаслена тавичка. В дълбок съд се ...

  • Пай със спанак и кайма

    Пресявате брашното и правите кладенче. Добавяте в него яйцето, солта и маслото. Омесвате гладко тесто. Оформяте топка, увивате във фолио и оставяте ...

  • Пълнени домати със сирене

    Смесете сиренето със ситно нарязания чесън, мащерката, босилека и червения пипер. Отрежете капачета на доматите и ги издълбайте. Сложете във всеки от ...

  • Запеканка с карфиол

    Почистете карфиола и го накъсайте на розички. Бланширайте го за 2-3 минути във вряща вода, след което отцедете. В тиган разтопете маслото и ...

  • Пълнени чушки с кайма и ориз

    Лукът и морковите се нарязват на ситно и се задушават в мазнината. Каймата размивам с малко вода и прибавям към зеленчуците. След като и каймата се ...

  • Виенски шницел

    Филетата се начукват до 6 мм дебелина. С остър нож се правят нарези, така че да се получи решетка. Натриват се с лимонов сок, посоляват се и се ...

  • Киевски котлет

    Почистваме филето от кожата, начукваме леко, посоляваме и поръсваме с черен пипер. В средата на всяко филе се поставя по парче студено масло. Увиваме ...

  • Кюфтета в бял сос

    Лукът се нарязва на много ситно, поръсва се с малко сол и се намачква, за да си пусне сока. Прибавя се към каймата. Добавят се ситно нарязаният ...

  • Задушено пиле с гъби и маслини

    Запържете почистеното, измито и нарязано на порционни парчета пиле в зехтина. Подправете с черния пипер и го посолете. В същата мазнина задушете ...

Гответе със ...

Рецепти за Никулден | Рецепти за Коледа и Нова година | Рецепти за Великден | Рецепти за Гергьовден