Целувки
👨🍳 Начин на приготвяне
1
Белтъците, захарта и ванилията се смесват. Разбиват се с миксер до получаване на гъста смес, която не се разлива. С тази смес се шприцоват целувки върху хартия за печене . Пекат се в слаба фурна (100°C), като се внимава да не изгорят.
🔥 Полезни съвети
✔
За сполучливи целувки са важни три неща:
✔
1.Белтъците трябва да са отделени много внимателно. Не трябва да има и грам жълтък в сместа.
✔
2.Сместа се приготвя в напълно сух съд.
✔
3.Бъркат се без прекъсване, докато сместа се сгъсти.