Картофи със сирене на фурна

Измитите и обелени картофи се варят в малко вода със сол (почти на пара).След като изстинат, се настъргват. В намазана с олио тавичка се нареждат ред картофи, ред сирене, картофи и пак сирене. Най-горният ред е сирене. Ястието се залива със смес от мляко, яйца и кипящо масло. Пече се на фурна, докато се зачерви.