Пълнени чушки с яйца и сирене

Чушките се почистват от семките и се измиват. В дълбок съд се разбиват яйцата. Сиренето се натрошава, доматите и кашкавалът се режат на малки кубчета. Всичко се смесва с яйцата. Прибавят се пипера и зехтина. Разбърква се добре и с тази смес се пълнят чушките. Нареждат се в намаслена тава. Пекат се в загрята на 250°C фурна за около 30 минути.