Салата "Табуле" с киноа

Първата стъпка от рецептата Салата Табуле с киноа е подготовката на киноата.

Измийте и я сварете във вряща подсолена вода, като съотношението киноа вода е 1:2. Сварява се за около 15-20 минути. Готова е, когато зрънцата се разпукат и станат прозрачни в средата. Оставете я настрана, за да изстине.

Магданозът и перата на лука нарежете на ситно. Доматите обелете и нарежете на малки парченца.

Смесете всички продукти.

Подправете с лимонов сок, зехтин и сол. Разбъркайте салатата и я оставете да престои около 30 минути, за да се овкуси добре. Сервира се охладена.

Да ви е сладко!