Шоколадови бисквитки

Метод на приготвяне

Първата стъпка от рецептата за шоколадови бисквити е подготовката на продуктите.

Накълцайте шоколада на ситно с назъбен нож. Разтопете го на водна баня и го оставете настрана, за да се охлади.

В отделен съд смесете брашното, какаото и бакпулвера и също оставете настрана.

Сложете маслото със стайна температура в голяма купа. Прибавете захарта и разбийте с помощта на миксер. След това добавете яйцата и разбийте отново, до получаване на гладък крем. Към този крем, излейте разтопеният шоколад. Разбъркайте.

Постепенно и на части прибавете и брашното, смесено с какаото и бакпулвера. Разбъркайте добре с дървена шпатула.

Тестото оформете като тънък салам. Увийте "сладкият салам" в домакинско фолио и го оставете в хладилника за 1 час или докато се стегне напълно.

След това с остър нож изрежете "колбасарски" бисквити, които оставете за още 30 минути в хладилника.

Поставете шоколадовите бисквити в тава, застлана с хартия за печене. Изпечете ги в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 10-15 минути.

Рецептата за шоколадови бисквити е готова.
Добър апетит!