Шоколадови мъфини с банан

Оценка на рецептата: 4.1 от общо 23 гласа

Продукти

1 и 1/2 ч.ч. брашно
1 яйце
4 с.л. какао
1 ч.ч. захар
1/2 ч.ч. олио
1/2 ч.ч. кисело мляко
1 пакетче бакпулвер
1 пакетче ванилия
2 банана

Метод на приготвяне

Смесете брашното, бакпулвера, какаото и ванилията. Пресейте ги и ги оставете настрана.
С миксер разбийте яйцето и захарта. След това добавете олиото и киселото мляко. На части добавяйте пресятото брашно, като не спирате да разбивате. Нарежете бананите на много ситни парченца и ги прибавете към сместа за шоколадови мъфини с банан. Разбъркайте леко с дървена лъжица.
Във всеки отвор на формата за мъфини, сложете по една хартиена кошничка за мъфини. Напълнете формите до 3/4 от обема им, защото по време на печенето мъфините се надигат и могат да прелеят.
Изпечете шоколадовите мъфини с банан в загрята на 180 градуса фурна. Готови са, когато като ги боднете с клечка за зъби, тя да излиза суха.