Сиропиран кекс с кафе

Метод на приготвяне

Разбиваме маргарина с 200 гр. захар и прибавяме жълтъците един по един. Разбъркваме сместа, докато побелее. Слагаме в нея орехите, брашното и канелата.
Разбиваме белтъците със 100 гр. захар. Изсипваме получената смес при жълтъците и разбъркваме.
Намазваме форма за кекс с олиото и я поръсваме с брашното. Изсипваме в нея получената смес и печем 60 минути във фурна, загрята на 170°C.
В тенджера слагаме 300 мл. вода и останалата захар. Оставяме да ври 5 минути на среден огън. Прибавяме кафето и сваляме от котлона. Оставяме сиропа да изстине и заливаме с него кекса.