Соленки

Метод на приготвяне

Замесете тесто за точене от едното яйце, прясното мляко, маслото, солта, содата и брашно, колкото поеме. Оставете го да престои около час, след което го разделете на две. Разточете на листове с дебелина около 4-5 мм.
Нарежете листовете на лентички, кръгчета или форма по ваше желание. Намажете ги с разбития жълтък на другото яйце.
Поръсете с едра сол и ги изпечете в умерена фурна, докато леко се зачервят.