Свинско бон филе с мед и джинджифил

Метод на приготвяне

Нарежете бон филето на филийки с дебелина 2 см. Посолете го, но не много, защото се добавя и соев сос в рецептата.
Нарежете на ивички прясната люта чушка. Обелете джинджифила и го нарежете на ленти.
Загрейте тиган с 2 с.л. зехтин и добавете джинджифила. След няколко минути добавете и нарязаната чушка.
Сложете нарязаното бон филе, като го запечатате и от двете страни. Отвън трябва да бъде златисто кафяво. След около 3-4 минути, добавете меда и соевия сос. Гответе още 5 минути, или докато сосът остане наполовина.
Ястието е готово, когато медът се карамелизира. Сервирайте свинското бон филе горещо с пресни зеленчуци, ориз или печени картофи. Избора е ваш.
Добър апетит!