Свинско с грах

Метод на приготвяне

Свинското месо нарежете на порционни парчета. Запържете го за кратко от всички страни в мазнината. С решетъчна лъжица сложете парчетата месо в отделна чиния и оставете настрани. В същата мазнина запържете нарязания на не много ситно лук. След като се позапържи, добавете доматеното пюре. Разбъркайте и добавете червения пипер. Към тази запръжка се прибавя свинското месо. Налива се вода и се посолява. Оставя се да се вари. След 30 минути се добавя и грахът. Готви се до пълна готовност на граха и месото. 20 минути преди ястието да е готово се прибавят обелените и нарязани на кубчета домати. Брашното се разтваря в малко студена вода и се разбива на каша. Прибавя се към ястието, като се бърка непрекъснато. Готви се още 5-10 минути и ястието се сервира горещо.
Добър апетит!