Свинско с ориз

Метод на приготвяне

Месото се нарязва на хапки и се вари в подсолена вода. Лукът и морковите се нарязват на ситно и се запържват за кратко в мазнината. Добавя се почистения, измит и подсушен ориз. Запържва се, докато стане прозрачен.
Месото се нарежда в тавичка за печене, добавя се оризът със зеленчуците и всичко се разбърква.
Прибавяме чашите с бульона, в който е вряло месото. Овкусяваме със сол и пипер и печем в загрята фурна.