Ябълков кекс

Оценка на рецептата: 4.9 от общо 9 гласа

Продукти

2 ч.ч брашно
1 пакетче бакпулвер
4 яйца
1 ч.ч захар
1/2 ч.ч. олио
1 к.ч. прясно мляко
3 средно големи ябълки
2 пакетчета канела

Метод на приготвяне

Ябълките се почистват от кората и семенната част.
Яйцата се разбиват със захарта. Добавят се последователно олиото, прясното мляко и пресятото с бакпулвера брашно. Получава се гъста смес, но не се притеснявайте. Накрая се слагат настърганите на едро ренде ябълки и канелата.
Сместа се изсипва в намаслена и набрашнена тавичка. Пече се до готовност в загрята на 180 °C фурна.
След като се изпече се оставя да изстине, обръща се в подходящ чиния и се наръсва с пудра захар.