Задушено джоланче с лук и къри

Оценка на рецептата: 5.0 от общо 1 гласа

Продукти

2 свински джолана
4 средни по големина глави кромид лук
6 картофа
2 скилидки чесън
2 ч.л. къри
1 ч.л. кимион
1 ч.л. черен пипер
1 ч.л. червен пипер
сол на вкус
зехтин

Метод на приготвяне

Джоланчетата се сваряват много добре в подсолена вода и се слагат в йенски или друг огнеупорен съд. Кромидът се нарязва на четвъртинки и се запържва за кратко в зехтин. Картофите се нарязват на едро. Всички продукти се слагат в съда с джоланчетата, прибавят се подправките, сипва се малко вода и се посолява. Пече се под капак, за около 1 час, във фурна загрята на 200 градуса.