Агнешко месо с картофи

Агнешкото се сварява за 30 минути. Картофите се обелват и се нарязват на по-едри парчета. Лукът и морковът се нарязват на ситно. Всички продукти, без месото се слагат в дълбока и голяма тава. Най-отгоре се нарежда агнешкото. Добавяте от бульона, в който се е варило, колкото да покрие картофите. Овкусявате с подправките и покривате тавата с алуминиево фолио.

Печете в предварително загрята фурна. В началото, докато заври ястието гответе на силен огън. После намалете фурната на 180 градуса и печете около 90 минути. Махнете фолиото, намажете месото с масло и печете до получаване на златиста коричка.