Американски палачинки

Първата стъпка от рецептата за Американски палачинки е подготовката на продуктите. Яйцата и млякото трябва да са със стайна температура.

Вземете дълбока купа и разбийте яйцата и захарта. Към тях добавете маслото и млякото, и разбъркайте. Смесете брашното, бакпулвера, ванилията и солта и ги пресейте. Прибавете ги към яйчената смес, като разбърквате.

Загрейте тефлонов тиган и намажете дъното с малко масло. За една Американска палачинка са необходими около 60 мл. от сместа. Изсипвате 60 мл. смес в тигана и изпичате палачинката за 2-3 минути от едната страна, а после с помощта на шпатула я обръщате и изпичате от другата страна. Ако тигана ви е по-голям, можете да правите по няколко палачинки наведнъж.

Сервирайте Американските палачинки по ваш вкус - с мед, сладко, пудра захар или плодове.

Добър апетит!