Кекс с ябълки и стафиди
Приготвяне: 40 мин
Вегетарианска
Бързо и лесно
👨🍳 Начин на приготвяне
1
Разбъркваме 3 с.л. брашно, бакпулвера, канелата и солта.
2
В дълбок съд разбиваме яйцата, захарта, маргарина и ванилията. Добавяме първата смес към яйчената и разбъркваме. Сипваме останалото брашно и коняка. Продължаваме да разбиваме, но на по-слаба степен.
3
Изстискваме настърганите ябълки, поръсваме стафидите с 1 с.л. брашно и ги слагаме в получената смес. Разбъркваме крайната смес и изсипваме в намаслена и набрашнена форма за кекс. Печем 40 минути във фурна, загрята на 170 °C.