Класическа рецепта за гофрети - хрупкави и пухкави домашни гофрети
Следвайте тази лесна класическа рецепта за гофрети и ще получите хрупкави отвън и пухкави отвътре домашни гофрети. Сервирайте със сладко, мед, течен шоколад или пресни плодове. Готови за 25 минути!
👨🍳 Начин на приготвяне
В голяма купа смесете брашното, захарта, бакпулвера и солта.
В отделна купа разбийте яйцата, добавете разтопеното масло, след това млякото и ваниловата есенция. Разбъркайте добре.
Изсипете течната смес към сухите съставки и разбъркайте до получаване на гладко тесто.
Загрейте гофретника и го намажете леко с масло.
Изсипете тесто (около 3/4 чаша) в средата на плочата.
Затворете капака и печете 3-5 минути, докато гофретата стане златиста.
Сервирайте топли с пресни плодове, мед или кленов сироп.
🍯 Поднасяне
Сервирайте гофретите топли с течен шоколад, сладко, мед, ядки или пресни плодове по избор.
🔥 Полезни съвети
Използвайте масло на стайна температура за по-гладко тесто.
Не отваряйте гофретника по време на печене.
Намажете гофретника с олио преди всяко печене.
❓ Често задавани въпроси
Може ли тестото да се приготви предварително?
Да, тестото може да се съхранява в хладилник до 24 часа. Разбъркайте преди употреба.
Защо гофретите не стават хрупкави?
Уверете се, че гофретникът е добре загрят и не отваряйте капака преждевременно. Печете 5-7 минути.
Мога ли да замразя готовите гофрети?
Да, оставете ги да изстинат и ги съхранявайте до 2 месеца. Затоплете в тостер.