Шницели с кайма и кашкавал
👨🍳 Начин на приготвяне
1
Поръсваме каймата с черен пипер и сол на вкус. При непрекъснато бъркане наливаме на тънка струйка прясното мляко. Охлаждаме сместа за около 2 часа в хладилник. След това прибавяме настъргания кашкавал. Разбъркваме и оформяме елипсовидни шницели, които овалваме в брашното, след това потапяме в разбитите яйца и накрая ги овалваме в галетата. Пържим ги от двете страни в загрятата мазнина, докато станат златисти.