Шоколадов кейк с банани

Оставяме маслото да омекне на стайна температура и го разбиваме със захарта с помощта на миксер. Добавяме едно по едно яйцата, като ги разбиваме с миксер на ниски обороти.

Отделно смесваме сухите съставки - брашното с бакпулвера, кафето, счуканите ядки, портокаловите корички и какаото. Внимателно ги прибавяме към първата смес. Накрая слагаме разтопения на водна баня шоколад, който не бива да е горещ, за да не се пресече сместа. Разбъркваме внимателно.

Изсипваме по-голямата част от нея в намаслена и набрашнена тавичка. Отгоре слагаме колелца от банани, които предварително сме обелили и нарязали. Заливаме с останалата смес. Печем в слабо загрята фурна до готовност.