Вегетариански рецепти

  • Щрудел с ябълки

    Смесваме брашното, яйцето, оцета и 30 гр. олио. Към тях доливаме 150 мл. хладка вода. Омесваме тестото и го оставяме да престои 45 минути в затоплен ...

  • Домашна майонеза

    Жълтъците трябва да са със стайна температура. Смесваме всички продукти в буркан от компот. Разбива се като ножа на миксера се постави на дъното, ...

  • Кекс с круши

    Оставете маргарина да омекне на стайна температура. След това го разбиваме с 200 гр. захар и яйцата. Разбъркваме 400 гр. брашно с бакпулвера и го ...

  • Щрудел с круши

    Слагаме стафидите в хладка вода, за да омекнат. Междувременно обелваме, изчистваме и нарязваме крушите. В подходящ съд сипваме изцедения лимонов ...

  • Лесна торта с мед и лимон

    Слагаме яйцата, меда, жълтъците, захарта и настърганата лимонова кора в подходящ съд. Съдът поставяме в тенджера с топла вода, която предварително ...

  • Плодова пита

    Брашното, пудрата захар и маслото се стриват на трохи. Към тях се прибавя киселото мляко с разтворената в него амонячна сода и яйцето. Омесва се ...

  • Макарони с яйца и захар на фурна

    Макароните се сваряват в слабо подсолена вода, отцеждат се и се изсипват в намазана с мазнина тава. Поръсват се с разтопеното масло и се заливат с ...

  • Пастички от бишкоти

    Разбиваме жълтъка, заедно с маслото, размекнато на стайна температура и 2 с.л. пудра захар. Бием, докато получим гладък крем. Сваряваме прясното ...

  • Шоколадов салам

    Разбиваме яйцата и към тях прибавяме захарта и маслото (на стайна температура). След това прибавяме какаото, орехите и предварително натрошените ...

  • Пъстърва в доматен сос

    Почистваме и измиваме рибите. Натриваме ги отвътре и отвън с черен пипер и сол. Слагаме ги в намаслена тавичка. Заливаме с доматеното пюре, размито в ...

  • Кисело зеле с ориз

    Нарежете зелето на ситно и го запържете за кратко в олиото. Добавете зърната черен пипер, налейте 1 ч.ч. гореща вода и похлупете. Задушавайте на тих ...

  • Млечна сладка баница

    Корите прегънете на две по дължина и ги поставете в тава с подходящи размери. Нарежете на 16 равни квадрата. Разтопете маслото до завиране и го ...

  • Лозови сармички

    Почистения и измит ориз се слага в съд с олио и малко вода. Лукът се нарязва на много ситно и се прибавя към ориза. Задушава се за кратко. Овкусява ...

  • Лозови сармички с праз

    Празът и лукът се нарязват на ситно, морковите и доматите се настъргват на ренде. Всички тези продукти се задушават в олиото. Накрая се слагат ...

  • Постни зелеви сарми

    В тиган се слага олио и се запържва нарязания на ситно лук или праз. Прибавя се почистения и измит ориз и малко водичка. Задушава се, докато поеме ...

  • Зелеви сармички с орехи

    Оризът се измива добре и се отцежда от водата. В олио и малко вода се задушават нарязаните на ситно лук и морков. Добавят се орехите, стафидите, ...

  • Стар фасул с кисело зеле

    Почистения и измит фасул се накисва за една нощ в студена вода. След това се вари в нова вода до омекване, заедно с нарязаният лук. Накълцаното ...

  • Пита боговица

    Маята се размесва с топла водичка. Сипва се захарта, солта и малко брашно, за да се получи кашичка. Разбърква се и се оставя да втаса на топло място. ...

  • Рачел

    Тиквата се нарязва на формички с къдрав нож. Поставя се във варната вода за 2 часа. След това я измиваме много добре с хладка вода. Слага се в ...

  • Кейк с тиква и ядки

    Разбиваме захарта, маслото и яйцата с помощта на миксер. Прибавяме тиквеното пюре и разбъркваме. Сипваме пресятото с бакпулвера брашно, канелата и ...

  • Салата с гъби и ориз

    Измийте гъбите и ги нарежете на дребно, след което ги разбъркайте с половината зехтин. Сварете ориза в голямо количество подсолена вода, като ...

  • Торта ''Добуш''

    Разделяме жълтъците и белтъците на 7 от яйцата. Жълтъците разбиваме с 1/2 ч.ч. захар, докато побелеят, а белтъците - на твърд сняг с 1/2 ч.ч. захар. ...

  • Кекс с ябълки и стафиди

    Разбъркваме 3 с.л. брашно, бакпулвера, канелата и солта. В дълбок съд разбиваме яйцата, захарта, маргарина и ванилията. Добавяме първата смес към ...

  • Лимонов кекс

    В подходящ съд разбиваме яйцата и прибавяме към тях захарта и млякото. Пресяваме брашното с бакпулвера и добавяме към него 4 к.л. от настърганата ...

  • Ябълков кекс

    Ябълките се почистват от кората и семенната част. Яйцата се разбиват със захарта. Добавят се последователно олиото, прясното мляко и пресятото с ...

  • Кекс с портокалови кори

    Белтъците и солта се разбиват до получаването на гъста пяна. Към тях се добавят всички останали продукти, както следва: захарта, млякото, маслото, ...

  • Бананов кекс

    Яйцата, захарта и ванилията се разбиват на пяна. Добавя се млякото и разбиването продължава. Следва олиото, като не спирате да разбърквате. Брашното ...

  • Крем супа от тиква

    Почистената тиква се нарязава на кубчета. В половината масло се задушават нарязаният на ситно лук и тиквата. Прибавят се счукания чесън и кърито. ...

  • Ризото с гъби

    Нарязваме лука на ситно и го задушаваме за кратко в маслото. Добавяме нарязаните гъби, обелените и нарязаните домати, нарязаната на много ситно чушка ...

  • Зелник

    Зелето се нарязва на ситно. Лукът също. Задушават се поотделно в 2/3 от мазнината. След това се смесват, заедно с натрошеното сирене. Тавичка за ...

Гответе със ...

Рецепти за Никулден | Рецепти за Коледа и Нова година | Рецепти за Великден | Рецепти за Гергьовден