Вегетариански рецепти
-
Макароните се сваряват в голямо количество подсолена вода, отцеждат се и се оставят да изстинат.
Саламът и лукът се нарязват на ивички. Смесват се ...
-
Карфиолът се пуска за 5-6 минути в кипяща подсолена вода, отцежда се и се накъсва на букетчета. Броколито се измива и също се накъсва на букетчета, ...
-
Доматите се измиват, подсушават се и се нарязват на по-дебели филийки. Картофите се обелват и се нарязват на резени. Зеленчуците се нареждат на ...
-
Морковите се почистват и се нарязват по дължина. Пускат се в сгорещения зехтин и се запържват за кратко, като се разбъркват внимателно. Заливат се с ...
-
Лукът и обелените домати се нарязват на едро и се пускат в 1,5 л. кипяща вода. Добавят се зехтинът, риганът, сол и черен пипер на вкус. Супата се ...
-
Бананите се обелват и се смачкат с вилица. Добавят се претритата извара и разтопения на водна баня шоколад. Кремът се разбива добре, насипва се в ...
-
Зеленчуците се измиват и отцеждат добре. Салатките се накъсват и се смесват с нарязаната на полукръгчета краставица, нарязаните на парчета пиперки, ...
-
Измиваме доматите и ги подсушаваме. Отрязваме им капачета. Издълбаваме семенната им част с чаена лъжичка. Посоляваме доматите отвътре, поръсваме ги с ...
-
Разбийте с миксер яйцата, докато удвоят обема си. Добавете захарта и разтопеното, но не горещо масло. Продължавайте да разбивате и постепенно ...
-
Настържете кравето сирене и го прибавете към цеденото мляко. Натрошете на ситно бадемите и заедно със зехтина, солта и черния пипер ги прибавете към ...
-
Нарежете на много ситно всички сушени плодове - фурмите, червените боровинки и стафидите. Така нарязани на ситно плодовете запазват своята ...
-
В загрят тиган запържете нарязания на кубчета лук и чесън. След като лука придобие златист цвят прибавете нарязаният на кубчета бекон. След като ...
-
Измиваме и нарязваме на едро тиквичките, моркова, картофите и лука. Слагаме зеленчуците в 1 литър студена вода и ги сваряваме. След като са готови ...
-
Почистете тиквата и я запечете с розмарина, докато омекне добре. Пригответе тестото, като нарежете маслото и го смесите със 100 гр. от брашното. ...
-
В тенджера на слаб огън затопляме млякото и захарта. Прибавяме измитият ориз, който предварително сме сварили за кратко и варим отново за 30 минути. ...
-
Течният шоколад се загрява леко на водна баня. Прибавят се бисквитите и ядките. Всичко се омесва добре и се изчаква да изстине. Оформят се топчета, ...
-
Изсипете юфката в намаслена тава. Поръсете с малко разтопено краве масло и разбъркайте. Запечете за 10 минути в загрята фурна.
Прясното мляко, ...
-
Доматите се разрязват на две и се поставят с плоската част в тава. Поръсват се със зехтин, сол и млян черен пипер. Пекат се непокрити, докато омекнат ...
-
Почистеният зелен лук се нарязва на ситно и се разбърква в купа със ситно скълцания магданоз. Посоляват се и се оставят да престоят 10 минути, след ...
-
Изчистете копривата, измийте я и я нарежете. Сложете я в тенджера, заедно с всички останали продукти и подправки. Налейте 2 ч.ч. гореща вода. ...
-
Разбиват се сметаната, захарта и почистените банани, до получването на хомогенна смес. След това се прибавя сокът на лимона и отново се разбива. ...
-
Гъбите се измиват старателно от пръстта. Отцеждат се. Маслото се загрява с няколко капки олио и вътре се пускат гъбите. Задушават се, докато останат ...
-
От мазнината, млякото, содата и брашното се замесва средно твърдо тесто, което поставяме в хладилник за 1 час. Разточва се на тънка кора, която ...
-
Яйцата и захарта се разбиват. Постепенно се прибавят мазнината, содата и брашното. От получената смес се правят топчета, колкото орех и се слагат да ...
-
Жълтъците се разбиват със захарта до побеляване. Прибавят се ванилията, настърганата кора и сокът от лимона, брашното, накиснатите в гореща вода и ...
-
От продуктите и захванатата с млякото и захарта мая, се замесва меко тесто. Върху набрашнена повърхност разточете тестото на кора с дебелина 1 см. С ...
-
Почистете бананите и ги пасирайте. Млякото излейте в тенджерка и сложете на котлона да заври. Жълтъците и захарта разбийте до побеляване. Към тях ...
-
Оставяме маслото да омекне на стайна температура и го разбиваме със захарта с помощта на миксер. Добавяме едно по едно яйцата, като ги разбиваме с ...
-
Сипваме рома в тенджера и я оставяме на среден огън. Щом се затопли, добавяме стафидите.
Измиваме ябълките, отрязваме горната им част, така че да ...
-
Запържете в олиото ситно нарязания лук. Добавете нарязаните гъби и задушавайте до омекване. Овкусете със сол и черен пипер. Махнете от котлона. ...
